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4月29日いちご狩り

本日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございます。
GWの初日で家族連れの方が多いですね。

今伊勢で菓子博がやっていますが、うちのブルーベリーを使った商品もございます。

良かったら見に行ってみてください☆

それではお客様のご紹介です。

IMG_3154.JPG
鈴鹿からネットを見まして家族三世代で来させていただきました。
本当に甘いし美味しいです。
ブログのお写真や私達のお写真を
素敵に撮っていただいてありがとうございます。
いい思い出になります。

IMG_3155.JPG
四日市市から家族で来させていただきました。
あんなイチゴやこんなイチゴでいろいろ種類があり楽しめました。
どれも美味しかったです。

ありがとうございます。明日もよろしくお願いします。


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4月28日いちご狩り

本日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございます。

最近はイチゴも販売しております。

美味しいイチゴですんでよかったら、
食べてみてください。

明日からGWたくさんの方にお越しいただけると
うれしいです。

よろしくお願いいたします。(^^)
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4月26日イチゴ狩り

本日もたくさんの方にお越しいただきました。
ありがとうございます。

本日も写真撮れておりません。

皆様お声をかけさせていただきますので、
良かったらブログに載せさせてください。

皆様との交流を通し僕たちもたくさんのことを学ばせていただいたいます。

本当にありがとうございます。

明日はお休みをいただきます。
金曜日からまた頑張ります

よろしくおねがいいたします
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4月25日イチゴ狩り

本日もたくさんの方にお越しいただきました。

ありがとうございます。

本日もお写真がなかなか取れなかったため、
本日は買ってきたイチゴの保存をよくする方法を
お伝えしたいと思います。

買ってきたイチゴを普通に保存するのってどうすればいいんでしょうか?

ってたまに聞かれます。

僕の思うことをお伝えできればいいかなって思います。

イチゴは傷みやすくなる理由で一番大きいかなって思うのは接触や擦れることです。
完熟が進めば進むほど傷みやすくなりますがあたってぐちゅぐちゅになりやすいので品質が低下しやすいです。

次に乾燥と水分です。これはどっちもどっちでダメです。乾燥したら味が悪くなりやすいし、水分が当たるとかびの原因や栄養素の流出につながります。

なので僕が思うことは
①保存するイチゴはパックから取り出す。
②トレイ等を用意する
③新聞紙やペーパータオルに洗わず、ヘタを切らず、ヘタを下にした状態で一つずつ包んで(そのうえでサランラップを巻けると尚良い)並べる。

こうすることで一番良い状態になります。
③の理由は新聞紙やペーパータオル、サランラップは水分、乾燥を防ぎ、ヘタを切らない理由は乾燥を防ぎ、ヘタを下にすることで熟れている先端に負荷をかけないためです。

また、よく冷蔵室が良い、野菜室が良いといわれますが、正直な話イチゴに良い温度4、5,6度くらいと思います。なので冷蔵庫によって野菜室の温度帯がかわるみたいですので、一概にどちらがいいかお伝えできません。

まぁ早く食べることに越したことはないですがね☆

明日もお待ちしております(^^)
ありがとうごうざいました。

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4月23日いちご狩り

本日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございます。


GWのことでお問い合わせたくさんいただいております。
GWは1日(月)はおやすみをいただき、2-7日は営業いたします。
よろしくお願いいたします。

それではお客様のご紹介です。

IMG_2899.JPG
地元からネットを見まして来させていただきました。
子供も楽しく過ごして良かったです。
イチゴ美味しくいただいてます。

IMG_2900.JPG
津市と鈴鹿からネット見て、来させていただきました。
いのさんブログお写真恥ずかしくて迷ってたんですが、
案内の人に是非ともと言われまして素敵に感じOKしちゃいました。
美味しいし楽しくて良かったです。

IMG_2901.JPG
近くの津市から家族で来させていただきました。
45分間というお時間食べ放題いいですね。
凄くお腹いっぱいになりました。
イチゴ狩り終わってからしらさぎ苑のお風呂に入ってきます。


ありがとうございました。
明日はお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。



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